ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΤΩΝ CHEF στο μουσείο ζαχαροπλαστικής του κυρίου Κουμάκη

Την Τετάρτη 15/12/2021 το τμήμα <<ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ – ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF)>> πραγματοποίησε μια πολύ ωραία επίσκεψη στο μουσείο ζαχαροπλαστικής του κυρίου Κουμάκη με τον εκπαιδευτή κύριο Μπόσγα Ιωάννη. Η επίσκεψη είχε και διαδραστικό χαρακτήρα καθώς ο κύριος Κουμάκης έδειξε στους καταρτιζόμενους πώς γίνεται μια σαλαμούρα και πώς ξεχωρίζουμε μια αυθεντική βανίλια.

Η εμπειρία αυτή προσέφερε στους καταρτιζόμενους γνώση για την ιστορία της ζαχαροπλαστικής τέχνης μέσα από την παρατήρηση των ξεχωριστών εκθεμάτων, πολλά από τα οποία είναι μοναδικά στον κόσμο.

Μίλησαν τηλεφωνικά σε ανοιχτή ακρόαση με τον κύριο Βαρδή Μανιμανάκη, εξέχοντα ζαχαροπλάστη με πολυετή εμπειρία και του απηύθυναν ερωτήσεις γύρω από το επάγγελμα.

Ευχαριστούμε πολύ τον κύριο Κουμάκη που μας έδωσε τη χαρά να απολαύσουμε το μουσείο που με τόσο μεράκι και αγάπη έχει δημιουργήσει.