Εκπαιδευτική επίσκεψη του τμήματος “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας” Γ’ Εξαμήνου
Στις 17/12/2019 οι σπουδαστές του τμήματος “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef” Γ’ Εξαμήνου πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο κρεοπωλείο “Βυνιχάκης” με τη συνοδεία του καθηγητή τους, κ. Συμάκη.
Ο κ. Βυνιχάκης παρουσίασε στους σπουδαστές τον τρόπο τεμαχισμού ενός ελληνικού μοσχαριού, τα μέρη του ζώου, όπως και τον καταλληλότερο τρόπο ψησίματος για το καθένα.
