ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗ

ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΑΓΟΥΔΑΚΗΣ

Περιγραφή

- Το μάθημα δεν διαθέτει περιγραφή -

Κωδικός: 552
Σχολή - Τμήμα: ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF) Β' ΕΞΑΜΗΝΟ

Θεματικές Ενότητες

1η εβδ ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
2η εβδ. ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ
3η εβδ ΧΩΡΟΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
4η εβδ. ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
5η εβδομ. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ & ΣΚΕΥΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
6η ΕΒΔΟΜ, ΓΕΥΜΑΤΑ -ΩΡΕΣ ΠΑΡΑΘΕΣΙΣ
7η εβδ.ΚΥΡΙΑ & ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΝΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
8η ΕΒΔ ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ
9η ΕΒΔ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΑ
10η ΕΒΔ ΕΙΔΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

Ημερολόγιο

Προθεσμία
Γεγονός μαθήματος
Γεγονός συστήματος
Προσωπικό γεγονός

Ανακοινώσεις

  • - Δεν υπάρχουν ανακοινώσεις -
περισσότερα…