ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ‘ΚΟΥΜΑΚΗΣ’

Οι καταρτιζόμενοι του τμήματος ‘Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef)’, ύστερα από πρωτοβουλία του εκπαιδευτή τους κ. Σταυρακάκη Ιωάννη, επισκέφθηκαν το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ‘ΚΟΥΜΑΚΗΣ’. Αρχικά ξεναγήθηκαν στο μουσείο ζαχαροπλαστικής, όπου ο κ. Κουμάκης τους μίλησε για την ιστορία της ζαχαροπλαστικής και για την εξέλιξη της στο πέρασμα των χρόνων. Στη συνέχεια, επισκέφθηκαν το εργαστήριο όπου είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα μηχανήματα και τον εξοπλισμό ενός επαγγελματικού χώρου. Παράλληλα, ο κ. Κουμάκης τους μίλησε για διάφορες τεχνικές που χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και για διαφορετικούς τρόπους διακόσμησης, ενώ δεν παρέλειψε να τους δώσει συμβουλές που θα τους φανούν χρήσιμες στην επαγγελματική τους πορεία. Τέλος, είχαν την ευκαιρία να πειραματιστούν με την ζαχαρόπαστα και άλλα υλικά διακόσμησης και να φτιάξουν τις δικές τους ευφάνταστες δημιουργίες.  

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον κ. Κουμάκη για τη ζεστή φιλοξενία και τις χρήσιμες συμβουλές!